Nếu bạn đang tìm kiếm top quán phở Hà Giang để thưởng thức món phở chua trứ danh, Thế Giới Pha Lê và bài viết này chính là dành cho bạn.
Trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Giang, mình sẽ giới thiệu những địa điểm không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm vùng đất này.
Mỗi quán phở đều mang một phong cách riêng biệt, từ Quán Hiền Lương gia truyền đến Ly Dính nổi tiếng và chợ Đồng Văn nhộn nhịp.
Hãy cùng mình tìm hiểu chi tiết về từng địa điểm qua phần tiếp theo. Bạn cũng có thể khám phá thêm về các địa điểm khác tại Hà Giang trong bài viết này.
Phở Chua Hà Giang có gì đặc biệt?
Phở chua Hà Giang là một món ăn độc đáo, mang đậm hương vị của vùng núi Đông Bắc Việt Nam. Khác với phở truyền thống, phở chua có vị chua thanh, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn như xá xíu, vịt quay, đậu phộng rang, và các loại rau thơm như húng lủi, đu đủ bào.
Điểm nhấn của món ăn này chính là nước dùng chua ngọt, được nấu từ giấm và đường, tạo nên sự cân bằng giữa vị chua và ngọt, giúp món ăn trở nên lạ miệng và không ngán.
Phở chua thường được thưởng thức vào mùa hè nhờ hương vị thanh mát, nhưng nó vẫn thu hút thực khách quanh năm. Điều làm nên sự khác biệt của phở chua Hà Giang là cách chế biến bánh phở mềm, tươi, sử dụng trong ngày.
Nước dùng được đun sôi kỹ, pha cùng bột sắn để tạo độ sệt vừa phải, rưới lên bánh phở và các topping. Khi ăn, thực khách có thể thêm ớt xào hoặc ớt chưng để tăng độ cay, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Để thưởng thức phở chua đúng điệu, nhiều du khách thường ghé qua chợ phiên Đồng Văn hoặc các quán nổi tiếng như Hiền Lương và Ly Dính tại thành phố Hà Giang.
Top quán phở chua Hà Giang ngon nhất
Quán Hiền Lương
Quán Hiền Lương được biết đến với phở chua gia truyền. Quán này có không gian rộng rãi, thoáng mát, và lúc nào cũng đông khách.
Sợi phở mềm tươi, ăn kèm thịt heo chiên, thịt vịt quay, rau thơm và nước dùng đậm đà. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức phở chua chuẩn vị với dịch vụ nhanh chóng và thân thiện.
- Địa chỉ: 12 Bạch Đằng, Thành Phố Hà Giang
- Số điện thoại: 0984 742 998
- Giá tham khảo: 35.000đ – 70.000đ
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
Đừng ngại ghé thăm quán Hiền Lương, một lựa chọn tuyệt vời cho các tín đồ ẩm thực.
Quán Ly Dính
Ly Dính là một quán phở chua khác nổi tiếng tại thị trấn Đồng Văn. Phở ở đây đặc biệt nhờ vào sợi bánh mềm, nước dùng chua ngọt, và tương ớt nhà làm vô cùng thơm ngon.
Không gian rộng rãi cùng phục vụ nhiệt tình khiến du khách luôn hài lòng khi đến đây. Quán mở cửa chủ yếu vào ngày chủ nhật, phục vụ cả người dân địa phương và khách du lịch.
- Địa chỉ: 90C đường Nguyễn Trãi, Tổ 18, Hà Giang
- Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ
- Số điện thoại: 0976 076 979
- Giờ mở cửa: Chủ nhật hàng tuần
Đây chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình ẩm thực tại Hà Giang.
Chợ Phiên Đồng Văn
Đặc biệt, khi đến Hà Giang, bạn nên ghé qua chợ phiên Đồng Văn vào mỗi chủ nhật. Chợ này không chỉ là nơi tụ họp của người dân địa phương mà còn là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món phở chua Hà Giang.
Bạn sẽ được ngồi trên ghế dài và chờ thưởng thức từng tô phở nóng hổi, đậm đà hương vị thịt vịt quay và bánh phở tươi.
- Địa chỉ: Đồng Văn, Hà Giang
- Giờ mở cửa: Chủ nhật hàng tuần
Đừng quên khám phá thêm những nét đẹp khác tại Hà Giang trong những dịp ghé thăm chợ phiên đầy màu sắc này.
Kết Luận
Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về các quán phở ngon tại Hà Giang.
Hãy để lại bình luận, chia sẻ trải nghiệm của bạn hoặc ghé thăm thegioiphale.vn để khám phá thêm nhiều thông tin thú vị khác.